Cooking without breaking eggs

Name: Chocolate chunk cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 palet Papondu Battu (préalablement décongelé) (ou 50g de Papondu Battu); 150 g Farine; 85 g Cassonade; 1 sachet Sucre vanillé; 85 g Margarine ((ou beurre)); 100 g Chunks de chocolat noir; 1 c. à café Levure chimique; 1/2 c. à café Sel

Chocolate chunk cookies

Moelleux au centre, croquants aux bords

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps total 25

Portions: 18 cookies

Type de plat: Brunch, Dessert, Goûter

Ingredients Instructions

Ingredients

1 puck Papondu Battu (previously thawed) or 50g Papondu Battu
150 g Farine
85 g Cassonade
1 sachet Sucre vanillé
85 g Margarine (ou beurre)
100 g Chunks de chocolat noir
1 c. à café Levure chimique
1/2 c. à café Sel

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Malaxer la margarine et le sucre.
Ajouter le Papondu et le sucre vanillé.
Verser progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les chunk de chocolat (en garder quelques uns pour la suite). Bien mélanger.
Former des boules de pâtes et les disposer sur une plaque protégée par une feuille de cuisson.
Aplatir les boules et ajouter les chunks de chocolat sur le dessus.
Faire cuire 8 à 10 min à 180°C soit thermostat 6. Sortir dès que les contours commencent à brunir.