Cooking without breaking eggs

Name: Muffins salés à la tomate séchée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 palet Papondu Battu (préalablement décongelé) (ou 50g de Papondu Battu); 130 g Farine; 130 ml Crème de soja; 100 g Tomate séchée; Quelques feuilles Basilic; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Muffins salés à la tomate séchée

Parfait pour un apéro au goût d'été

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Preparation time 10

Cooking time 20

Total time 30

Portions: 6 muffins

Type de plat: Apéritif

Ingredients Instructions

Ingredients

1 puck Papondu Battu (previously thawed) or 50g Papondu Battu
130 g Farine
130 ml Crème de soja
100 g Tomate séchée
Quelques feuilles Basilic
1 sachet Baking powder
1 pinch Salt

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tomates séchées en petits morceaux et ciseler le basilic.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Y ajouter le Papondu, la crème de soja, les tomates et le basilic. Bien mélanger.
A l’aide d’une cuillère, remplir les moules à muffins aux 2/3 environ.
Enfourner environ 20 min.
Laisser les muffins quelques minutes dans leur moule avant de les démouler.