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Cuisiner sans casser des oeufs

Muffins salés à la tomate séchée

Parfait pour un apéro au goût d'été

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions: 6 muffins

Type de plat: Apéritif

Ingredients Instructions

Ingrédients

1 palet Papondu Battu (préalablement décongelé) ou 50g de Papondu Battu
130 g Farine
130 ml Crème de soja
100 g Tomate séchée
Quelques feuilles Basilic
1 sachet Levure chimique
1 pincée Sel

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tomates séchées en petits morceaux et ciseler le basilic.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Y ajouter le Papondu, la crème de soja, les tomates et le basilic. Bien mélanger.
A l’aide d’une cuillère, remplir les moules à muffins aux 2/3 environ.
Enfourner environ 20 min.
Laisser les muffins quelques minutes dans leur moule avant de les démouler.