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Cuisiner sans casser des oeufs

Avocado toast au Papondu brouillé

Le brunch végétal parfait

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Temps de préparation 10

Portions: 1 personne

Type de plat: Brunch, Petit déjeuner, Plat principal

Ingredients Instructions

Ingrédients

2 palets Papondu Battu (préalablement décongelés) ou 100g de Papondu Battu
1 Avocat mûr
2 tranches Pain
1 c. à soupe Huile d'olive ou matière grasse de votre choix pour la cuisson
Sel
Poivre

Instructions

Faire griller le pain.
Découper le pain en tranches.
Faire cuire le Papondu à la poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse, en veillant à le brouiller lors de la cuisson. Assaisonner à votre convenance.
Disposer l’avocat en tranches fines sur le pain grillé et recouvrir de Papondu.