FAQ - Le Papondu

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Commande sur notre site & Livraison

Nous livrons à domicile partout en France via Chronofresh, pour garantir la fraîcheur du produit.

Si vous habitez proche de notre site de production, vous avez la possibilité de venir chercher votre produit. Notre équipe sera très heureuse de vous remettre votre commande en main propre. Voici notre adresse : 32, boulevard du Port, 95000 CERGY. Ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 17h.

Les commandes quittent notre atelier le mardi, pour une livraison généralement le mercredi.
Vous recevrez un lien Chronopost pour suivre et, si besoin, modifier la date de livraison.

Nos produits sont frais et expédiés via un transport réfrigéré.
👉 Mais plus vous commandez, plus le tarif devient dégressif : regroupez vos achats pour économiser ! Les frais de livraison sont offerts à partir de 50€ d’achat.

Pas d’inquiétude : contactez-nous via miam@papondu.fr (plus rapide que par téléphone).
Indiquez votre numéro de commande et, si besoin, une photo du colis.

Pour le moment, nous livrons en France métropolitaine, en Belgique et au Luxembourg.

Paiement & facturation

Les paiements s’effectuent via Shopify Payments, qui accepte les principales cartes bancaires (Visa, Mastercard, Amex) et les paiements express (Shop, Paypal).

Oui ! Les transactions sont cryptées et sécurisées via la plateforme Shopify.
Sur votre relevé bancaire, le paiement apparaîtra au nom de LE PAPONDU.

Une facture est automatiquement envoyée par e-mail lors de la commande. Vous pouvez également la retrouver dans votre espace client Shopify.

Commercialisation

Pour nos chers particuliers, vous aurez le plaisir de découvrir nos produits dans les magasins végans et sur plusieurs boutiques en ligne en France métropolitaine, dont celle du PAPONDU. Si jamais la quête de nos produits vous semble ardue, notre liste de points de vente est là pour vous guider : rendez-vous sur la page NOUS TROUVER.

Quant à nos partenaires professionnels, veuillez nous contacter via miam@papondu.fr pour que notre équipe puisse vous guider.

Nos produits sont actuellement disponibles dans les magasins végans et en ligne en France métropolitaine. Mais rassurez-vous, nous travaillons dur pour rendre nos délices accessibles à tous, en grandes et moyennes surfaces ! N’hésitez pas à consulter notre liste de points de vente pour découvrir où vous pouvez déguster nos Papondu : https://papondu.fr/nous-trouver/

Les produits Le Papondu sont disponibles pour le moment en France métropolitaine, en Italie et en Grèce. Nous travaillons actuellement sur le lancement dans d’autres pays.

Les prix sont librement fixés par nos distributeurs.

Sur notre site, vous pouvez trouver les différents tarifs sur la page ACHETER. Les frais de livraison sont dégressif en fonction du montant de votre commande.

Pour préserver notre recette sans ajout de conservateurs, nos produits sont surgelés. Vous pourrez ainsi les trouver dans les congélateurs de vos magasins habituels !

Produit

La gamme Papondu battu est la gamme d’alternatives végétales à l’oeuf entier (blanc et jaune battus).

Elle permet de remplacer l’oeuf facilement dans toutes les recettes, ce qui permet de réaliser des omelettes, des brouillades et toutes vos recettes sans casser des oeufs.

Les produits sont disponibles en ligne ou en magasin, pour les consommateurs et les professionnels de la restauration.

La gamme Papondu Battu comprend trois produits :

  • Le best-seller chez les consommateurs : Le doypack de 6 palets (équivalent 6 oeufs)
  • L’équivalent en plus gros format : Le sachet de 20 palets (équivalent 20 oeufs)
  • Le format vrac : La poche de 1kg (équivalent 20 oeufs)

La gamme Papondu battu regroupe trois produits dont la composition est identique, seul le format change. Elle est composée de 7 ingrédients : de l’eau, de l’huile, du sel, une farine de féveroles pour l’apport en protéines, une fibre végétale pour renforcer la cuisson, un arôme naturel pour le goût et un concentré de carotte et de potiron pour la couleur ! 

Le format « œuf » du Papondu est quant à lui toujours un développement : nous espérons pouvoir vous dévoiler sa liste d’ingrédients très vite ! 

Nous utilisons un arôme naturel pour apporter un goût rappelant celui de l’œuf. Et visiblement celui-ci vous plaît, puisque lors de notre événement de lancement, 92,5% des personnes (200 consommateurs, merci d’avoir été si nombreux 💛) ayant répondu à notre sondage ont déclaré que le goût du Papondu était satisfaisant.

Dans les retours que nous recevons, nous avons aussi celui qui nous fait extrêmement plaisir : « C’est même meilleur que l’oeuf ! »

Notre première gamme de produits, le Papondu battu, permet de remplacer l’oeuf entier battu (le mélange de blanc et de jaune) : il n’est donc pas possible de séparer le blanc du jaune avec ce produit. 

La bonne nouvelle est que nous continuons à travailler sur le format qui a la même apparence que l’œuf : ce produit aura un blanc et un jaune bien distincts, et il sera alors possible de les séparer !

Pour le format Poche, comptez environ 45 à 50 g de Papondu pour 1 œuf. C’est la proportion idéale pour obtenir le même rendu.

Pour le format palet, chaque produit est proportionné pour être l’équivalent d’un oeuf. On ne casse pas des oeufs, et on ne vous casse pas la tête !

Le Papondu Battu inspire une myriade de délices sucrés et salés !

De l’omelette aux Papondu brouillés, des pâtes fraîches aux crêpes, des muffins aux cookies, et bien plus encore.

Retrouvez toutes ces inspirations dans notre section

« Recettes » de notre site internet.

Nos produits sont délicats et apprécient une décongélation en douceur. Bien que la méthode la plus sûre soit de les décongeler au réfrigérateur, les plus pressés peuvent opter pour un bain-marie.

En revanche, il est possible de le cuire les palets au micro-onde (2min en mode décongélation et 1 min de cuisson classique), à la poêle ou au four.

Nous recommandons de le consommer cuit pour profiter de la texture et du goût optimaux.

Exception : Ils peuvent être consommés crus, par exemple dans une mayonnaise. A conserver au frais et à consommer dans les 24h.

Conservation

Avec une formule sans conservateur, nous préservons la qualité du produit par la surgélation.

Avant ouverture, la date limite de consommation figure sur l’emballage.
Après ouverture, nous recommandons de le consommer dans les 2 jours et de le conserver au réfrigérateur.

Avant ouverture, ils se conservent en froid négatif (-18°C), au congélateur.

Après décongélation, ils se gardent en froid positif (+4°C), au réfrigérateur.

Il est fortement déconseillé de recongeler un produit décongelé.

Nutrition

Nos produits sont meilleurs ! Tout le monde y trouve son compte après tout, car, comparé à l’oeuf, Le Papondu est :

  • moins calorique
  • moins gras (et avec de meilleurs acides gras)
  • source de fibres
  • riche en protéines
  • sans cholestérol

Nos produits sont Nutri-score A et ont même été distingués par le prix IdFood 2022 dans la catégorie Nutrition.

Les produits Le Papondu ne contiennent aucun allergène de la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire. Il n’y a ni soja, ni gluten, ni trace d’œuf (bien évidemment).

Nos produits, riches en fibres naturelles, offrent une digestion plus douce et agréable que celle des œufs traditionnels. Le feu est vert!

Environnement

Les alternatives végétales aux protéines animales sont réputées pour leur impact environnemental moindre, et nous avons largement contribué à le démontrer. Depuis les débuts du Papondu, chaque étape de notre processus a été minutieusement pensée pour le bien-être de tous, y compris notre précieux environnement.

Grâce à notre engagement et à notre collaboration avec notre partenaire Sami.eco, nous sommes fiers d’annoncer une réduction impressionnante pouvant atteindre jusqu’à 79% de l’empreinte carbone par rapport à l’œuf traditionnel. C’est une avancée significative vers un avenir plus durable et respectueux de notre planète.

Nous accordons une grande importance à la préservation de la qualité de nos produits, et c’est pourquoi nous utilisons des emballages en plastique qui les protègent au mieux. Cependant, nous ne sacrifions pas pour autant nos valeurs environnementales. Nos emballages sont soigneusement choisis pour leur recyclabilité, contribuant ainsi à la réduction des déchets plastiques et à la préservation de notre belle planète.