L’idée du Papondu est née en 2017, lorsque Philippine et Sheryline, deux ingénieures biologistes, ont demandé à des personnes ayant adopté un régime végétalien ce qui leur manquait. La réponse fut sans appel : ce sont les œufs ! Elles ont également pris conscience du nombre de personnes intolérantes ou allergiques aux œufs et se sont lancé le défi de mettre au point un substitut d’œuf végétal !
Un seul objectif : devenir les premières poules aux œufs verts !