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Madeleines

Des petites douceurs au bon goût d’enfance.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 12 madeleines
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Ingredients Instructions

Ingrédients
  

  • 1 palet Papondu Battu (préalablement décongelé) ou 50g de Papondu Battu
  • 60 g Sucre
  • 20 g Lait végétal
  • 75 g Farine
  • 3 g Levure chimique
  • 40 g Margarine

Instructions
 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger le Papondu préalablement décongelé et le sucre.
  3. Ajouter les 3/4 du lait. Mélanger.
  4. Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger.
  5. Ajouter la margarine fondue et le quart restant du lait.
  6. Remplir les moules à madeleine (sans dépasser car la madeleine va prendre en volume à la cuisson).
  7. Faire cuire au four à 200°C pendant 10 min.
  8. Astuce : Pour obtenir une bosse prononcée, laisser reposer la pâte une nuit au frais.