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Avocado toast au Papondu brouillé

Le brunch végétal parfait
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Temps de préparation 10 minutes
Portions: 1 personne
Type de plat: Brunch, Petit déjeuner, Plat principal
Ingredients Instructions

Ingrédients
  

  • 2 palets Papondu Battu (préalablement décongelés) ou 100g de Papondu Battu
  • 1 Avocat mûr
  • 2 tranches Pain
  • 1 c. à soupe Huile d'olive ou matière grasse de votre choix pour la cuisson
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  1. Faire griller le pain.
  2. Découper le pain en tranches.
  3. Faire cuire le Papondu à la poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse, en veillant à le brouiller lors de la cuisson. Assaisonner à votre convenance.
  4. Disposer l’avocat en tranches fines sur le pain grillé et recouvrir de Papondu.